PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Butcher

Butcher

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 54.3% 81 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 43.5% 80 % 6
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.2% 70 % 1034
Suma 4.6 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 20 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 12.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12.2 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12.2 %
Na zimno Simcoe 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Płatki tequila 50 g Fermentacja cicha 7 dni
Zioło Trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja