PL | EN
Rozmiar warki
-
17 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
20.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
25.8 LIlość wody do zacierania
-
34.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 90 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 4.5 kg 52.3% | 79 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 2 kg 23.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 1 kg 11.6% | 81 % | 6 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.4 kg 4.7% | 55 % | 985 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.3 kg 3.5% | 70 % | 299 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.2 kg 2.3% | 68 % | 601 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 2.3% | 68 % | 1200 |
Suma | 8.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.42 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 90 min | 10 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 20 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Płatki dębu - macerowane w bourbonie | 25 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Notatki
-
Pierwsze podejście - przepis wyjściowy, jeszcze niekompletny
4 sty 2017, 00:07