PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Burton ALE

Burton ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 3 kg 36.6% 83 % 6
Ziarno Monachijski I 2 kg 24.4% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny ciemny 1 kg 12.2% 85 % 14
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.5 kg 6.1% 82 % 10
Ziarno diastatyczny 0.5 kg 6.1% 80 % 3
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.5 kg 6.1% 74 % 158
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 0.25 kg 3% 73 % 177
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 3% 80 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.4% 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 55 min 13 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Wheat 1010 Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól 2 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja