PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. buraczany mieszczuch

buraczany mieszczuch

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • ---
    ABV
  • 16.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • scrozer
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
67 C 45 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
16.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale strzegom 3.6 kg 64.6% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.6 kg 28.7% 81 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.3 kg 5.4% 74 % 118
Ziarno Barwiący 0.07 kg 1.3% 55 % 985
Suma 5.57 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 40 g 5 min 12 %
Whirlpool Willamette 40 g 5 min 5 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %
Na zimno Willamette 60 g 4 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale us-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa sok z buraka 200 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Burzliwa 8 dni w temp. 20
    Cicha 7 dni w temp 17,5
    do refermentacji 110g glukozy
    6 cze 2016, 19:51

Dyskusja