PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Buntaj

Buntaj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 63.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10.5% 79 % 16
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 8.4% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5.3% 68 % 1200
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 5.3% 75.5 % 480
Ziarno Viking Cookie Malt 0.25 kg 5.3% 72 % 50
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 2.1% 100 % 0
Suma 4.75 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 70 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 15 g 10 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 10 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentum

Dyskusja