PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BS51 WEIZENBOCK

BS51 WEIZENBOCK

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 17.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Novi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
52 C 15 min
62 C 30 min
72 C 10 min
77 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 4 kg 63.2% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1.1 kg 17.4% 80 % 16
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.1 kg 17.4% 75 % 60
Ziarno Jęczmień palony 0.13 kg 2.1% 55 % 985
Suma 6.33 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 22 g 70 min 5.5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 15 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 20 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 300 ml Safbrew

Notatki

  • Gotowanie - 70min
    28 paź 2020, 11:57

Dyskusja