PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BS51 Ale Single Hops Surprise

BS51 Ale Single Hops Surprise

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 10 min
63 C 50 min
73 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 70.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 11.5% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.8% 60 % 3
Suma 5.65 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nieznany 50 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Nieznany 50 g 5 min 8 %
Na zimno Nieznany 50 g 2 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Z nieznanego chmielu. Świeża szyszka. Eksperyment.
    8 wrz 2021, 11:08

Dyskusja