PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brzozowe

Brzozowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 13.5% 60 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 13.5% 81 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 13.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 27% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.4% 60 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 10 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us - 05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Zamiast wody do zacierania użyty sok z brzozy
    1 kwi 2022, 12:19

Dyskusja