PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brzozowe

Brzozowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 13.5% 60 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 13.5% 81 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 13.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 27% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.4% 60 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 10 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us - 05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Zamiast wody do zacierania użyty sok z brzozy
    1 kwi 2022, 12:19

Dyskusja