PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brutalna IPA

Brutalna IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 38.8% 81 % 4
Ziarno Rye, Flaked 1 kg 19.4% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 38.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.15 kg 2.9% 75 % 30
Suma 5.15 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Zula 20 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) zula 30 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London ESB Ale Ale Gęstwa 250 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Glukoamylaza 4g
    zacieranie 61 - 62C
    8 wrz 2020, 18:50

Dyskusja