PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
23.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 62 C | 45 min |
| 76 C | 15 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 2 kg 38.8% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Rye, Flaked | 1 kg 19.4% | 78.3 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 38.8% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 0.15 kg 2.9% | 75 % | 30 |
| Suma | 5.15 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnat | 30 g | 60 min | 10.5 % |
| Gotowanie | Zula | 20 g | 15 min | 7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | zula | 30 g | 15 min | 7 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Wyeast - London ESB Ale | Ale | Gęstwa | 250 ml | Wyeast Labs |
Notatki
-
Glukoamylaza 4g
zacieranie 61 - 62C
8 wrz 2020, 18:50