PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BrutAl Wilk IPA

BrutAl Wilk IPA

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 33.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Wilk
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
33.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 68.2% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 18.2% 70 % 2
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.5% 68 % 1300
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 4.5% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 4.5% 70 % 1024
Suma 4.4 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 5 min 7 %
Na zimno Motueka 50 g 4 dni 7 %
Gotowanie Motueka 20 g 15 min 7 %
Gotowanie Barbe Rouge 10 g 60 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lida (kveik) Ale Płynne 700 ml Własna propagacja

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Zło 3 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech irandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Pędy sosny 50 g Gotowanie 5 min

Dyskusja