PL | EN

Brut IPA

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
2.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 3.6 kg 60% 80.5 % 2
Ziarno Rice, Flaked 2.4 kg 40% 70 % 2
Suma 6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 0 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 12 %
Whirlpool Simcoe 35 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 35 g 20 min 10 %
Whirlpool Citra 35 g 20 min 12 %
Na zimno Simcoe 35 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 35 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 35 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 300 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 2 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Inne Glukoamylaza 2.5 g Fermentacja burzliwa 14 dni