PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brut'al 2.0

Brut'al 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński IREKS 2 kg 80% 81 % 4
Ziarno Płatki ryżowe 0.25 kg 10% 78.3 % 2
Cukier Cukier biały 0.25 kg 10% 80 % 2
Suma 2.5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 0 min 15 %
Na zimno Lubelski Polish Hops 2018 17 g 5 dni 2.6 %
Na zimno Galaxy 35 g 3 dni 15 %
Na zimno Mosaic 38 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 5.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoamylaza 2 g Fermentacja burzliwa 20 dni

Dyskusja