PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brunatne

Brunatne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
53 C 10 min
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 43.5% 81 % 5
Ziarno Strzegom Red Activ 30-40 1 kg 21.7% 80 % 35
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 6.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Cooke 40-60 0.2 kg 4.3% 72 % 50
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.2% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 21.7% 80 % 4
Suma 4.6 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 30 min 4.8 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 15 g 5 min 3.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 8 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Wheat 11 Pszeniczne Gęstwa 300 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 200 g Butelkowanie ---

Dyskusja