PL | EN
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
86 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.2 LIlość wody do zacierania
-
21.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 10 min |
70 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 4 kg 74.1% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.5 kg 9.3% | 68 % | 400 |
Ziarno | Castlemalting - Cara Clair | 0.5 kg 9.3% | 78 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 7.4% | 60 % | 3 |
Suma | 5.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 15 g | 60 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lutra OYL-071 | Ale | Gęstwa | 50 ml | Omega |
Oslo | Ale | Gęstwa | 50 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 3 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 6 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Redukwas(kreda) | 7 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Kwas mlekowy 80% | 1.3 g | Zacieranie | 0 min |
Notatki
-
1.3ml kwasu mlekowego do 25l wody do wysładzania. Profil wody słodowy: Ca-115/ Mg-4/ Na-4/ Cl-98.5/ SO4-57.8/ HCO3-145/
8 sty 2022, 23:37