PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter

Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
19.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2.1 kg 79.5% 83 % 5.5
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 7.6% 70 % 100
Ziarno Crystal Extra Light Crisp 0.2 kg 7.6% 74 % 100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.14 kg 5.3% 73 % 900
Suma 2.64 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda ze zwiększoną alkalicznością.
    18 kwi 2021, 22:20

Dyskusja