PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter

Brown Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
19.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2.1 kg 79.5% 83 % 5.5
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.2 kg 7.6% 70 % 100
Ziarno Crystal Extra Light Crisp 0.2 kg 7.6% 74 % 100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.14 kg 5.3% 73 % 900
Suma 2.64 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda ze zwiększoną alkalicznością.
    18 kwi 2021, 22:20

Dyskusja