PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter 12 BLG z Homebrewing

Brown Porter 12 BLG z Homebrew...

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 13.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • yeazus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.26 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 87% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 6.5% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.2% 70 % 690
Suma 4.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 50 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • W pierwszej przerwie wsyp wszystkie słody oprócz Carafa I.
    Carafa I dodaj w temperaturze 76 stopni, zamieszaj i przenieś do filtracji.
    22 wrz 2018, 20:51

Dyskusja