PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter 12 BLG z Homebrewing

Brown Porter 12 BLG z Homebrew...

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 13.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • yeazus
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.26 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 87% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 6.5% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 2.2% 70 % 690
Suma 4.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 50 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • W pierwszej przerwie wsyp wszystkie słody oprócz Carafa I.
    Carafa I dodaj w temperaturze 76 stopni, zamieszaj i przenieś do filtracji.
    22 wrz 2018, 20:51

Dyskusja