PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown porter #1

Brown porter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter pale ale 2 kg 34.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 17.4% 81 % 8
Ziarno Fawcett - pale caramalt 1 kg 17.4% 70 % 12
Ziarno Amber Malt 0.5 kg 8.7% 75 % 120
Ziarno Fawcett - crystwal wheat 0.5 kg 8.7% 71 % 90
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4.3% 73 % 1001
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 4.3% 68 % 300
Ziarno Weyermann - diastatic 0.25 kg 4.3% 80 % 6
Suma 5.75 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Challenger 5 g 60 min 7 %
Gotowanie Challenger 25 g 15 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • F1 01/11 - 13,0 BLG
    F2 11/12 - 4,0 BLG
    1 lis 2019, 18:06

Dyskusja