PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown porter #1

Brown porter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter pale ale 2 kg 34.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 17.4% 81 % 8
Ziarno Fawcett - pale caramalt 1 kg 17.4% 70 % 12
Ziarno Amber Malt 0.5 kg 8.7% 75 % 120
Ziarno Fawcett - crystwal wheat 0.5 kg 8.7% 71 % 90
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4.3% 73 % 1001
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 4.3% 68 % 300
Ziarno Weyermann - diastatic 0.25 kg 4.3% 80 % 6
Suma 5.75 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Challenger 5 g 60 min 7 %
Gotowanie Challenger 25 g 15 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • F1 01/11 - 13,0 BLG
    F2 11/12 - 4,0 BLG
    1 lis 2019, 18:06

Dyskusja