PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown imerial porter wędzony torfem

Brown imerial porter wędzony t...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 27.3% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3 kg 27.3% 81 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 9.1% 70 % 128
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 1 kg 9.1% 75 % 59
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.5% 71 % 600
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 4.5% 80 % ---
Suma 11 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Sybilla 50 g 15 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja