PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown imerial porter wędzony torfem

Brown imerial porter wędzony t...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
28.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 27.3% 81 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3 kg 27.3% 81 % 4
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 9.1% 70 % 128
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 1 kg 9.1% 75 % 59
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 4.5% 71 % 600
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.5 kg 4.5% 80 % ---
Suma 11 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Sybilla 50 g 15 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja