PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Ale with Coffee

Brown Ale with Coffee

0
  • 9.3
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 3.6 %
    ABV
  • 26.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • L.Alaba
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.3 BLG
3.6% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.75 kg 34.9% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.25 kg 11.6% 79 % 13
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.25 kg 11.6% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.08 kg 3.7% 75 % 55
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.08 kg 3.7% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony 0.08 kg 3.7% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.08 kg 3.7% 70 % 850
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.08 kg 3.7% 70 % 1350
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.33 kg 15.3% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.1 kg 4.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.07 kg 3.3% 85 % 3
Suma 2.15 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Sybilla 10 g 15 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa Arabica - ziarna 50 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Dyskusja