PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown ALE Orzeszek

Brown ALE Orzeszek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
26.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 4 kg 57.3% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 28.7% 85 % 7
Ziarno Carared 40-50 EBC Weyermann 0.3 kg 4.3% 75 % 39
Ziarno Carabohemian 170-220 EBC Weyermann 0.3 kg 4.3% 75 % 185
Ziarno Barwiący 0.3 kg 4.3% 55 % 985
Ziarno Słód Chocolate 1100-1250 EBC Thomas Fawcett 0.08 kg 1.1% 55 % 1100
Suma 6.98 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 30 g 5 min 13 %
Gotowanie Sterling 30 g 50 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Liberty 30 g 65 min 4.5 %
Whirlpool Ahtanum 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 170 ml Fermentum Mobile
Starter z gęstwy i suchego ekstraktu zrobiony 48h przed dodaniem.

Dyskusja