PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bronday Koleżeński

Bronday Koleżeński

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 55 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.2 kg 76.4% 80 % 4
Płynny ekstrakt Honey 0.5 kg 9.1% 75 % 2
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 14.5% 80 % 2
Suma 5.5 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.32 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.1 %
Gotowanie Pacific Gem 50 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Green Bullet 50 g 15 min 12.7 %
Na zimno WAI-ITI 50 g 5 dni 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne drewno 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Klarowanie Irish Moss 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja