PL | EN
#8 - Bronday Koleżeński
11 grudnia 2016
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2934 dni temuWarzenie
-
2934 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2918 dni temuFermentacja cicha
-
2918 dni temuData dodania chmielu
-
2902 dni temuRozlew
Aktualizacja 2853 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
70.1 %Właściwa wydajność zacierana
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
18Gęstość początkowa BLG
-
120IBU dla warki
Fermentacja
-
14.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
4.5Gęstość po burzliwej BLG
-
4Gęstość końcowa BLG
-
8.1 %ABV
-
78.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
12 LIlość pakowanego piwa
-
340Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
60.1 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 11 grudnia 2016 17:01 | --- | --- | --- | ||
podgrzewanie z 67 do wygrzewu zacząłem w 55 minucie i wszystko trwało dłużej - 65-70m. Filtracja poooowolnaaaaa |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
11 grudnia 2016 | FERMENTACJA BURZLIWA | 18 BLG | --- | --- | ||
Gęstwa ok. 2 tygodnie (albo 4?) w lodówce w temp. ok. 3*. Wyglądała i pachniała pięknie (oprócz zabrudzeń białkowych z przełomu zimnego z "rozpędu"). Miód dodam w szczycie burzy |
||||||
12 grudnia 2016 | FERMENTACJA BURZLIWA | 16 BLG | 19 C | --- | ||
Dodałem 300ml miodu z kasztanowca japońskiego. Fermentacja idzie ładnie - temp. ustatkowała się na poziomie 19*C. |
||||||
27 grudnia 2016 | FERMENTACJA BURZLIWA | 4.5 BLG | 19 C | 19 C | ||
Git. Malo gorzkie, alkoholowe, ale moze cos z tego bedzie |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!