PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRO #002.ver.2.1 American IPA Voss kveik

BRO #002.ver.2.1 American IPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.65 kg 59.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.82 kg 29.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.38 kg 6.2% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.1% 73 % 80
Suma 6.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 16.67 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Eureka! 8.33 g 60 min 18 %
Gotowanie HBC 342 8.33 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Citra 16.67 g 3 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Notatki

  • Wersja 1. (10l)
    Rakau - 10g
    Nelson Sauvin - 10g
    6 dni

    Wersja 2. (10l)
    kostki cedrowe 15g
    Zythos - 10g
    Ella - 5g
    6 dni
    11 mar 2018, 09:47

Dyskusja