PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRO #002.ver.2.1 American IPA Voss kveik

BRO #002.ver.2.1 American IPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.65 kg 59.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.82 kg 29.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.38 kg 6.2% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.25 kg 4.1% 73 % 80
Suma 6.1 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 16.67 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Eureka! 8.33 g 60 min 18 %
Gotowanie HBC 342 8.33 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Citra 16.67 g 3 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Notatki

  • Wersja 1. (10l)
    Rakau - 10g
    Nelson Sauvin - 10g
    6 dni

    Wersja 2. (10l)
    kostki cedrowe 15g
    Zythos - 10g
    Ella - 5g
    6 dni
    11 mar 2018, 09:47

Dyskusja