PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. British strong ale

British strong ale

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 19.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • andrzejb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
19.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 51.4% 85 % 7
Ziarno Pilzneński 2 kg 22.9% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 11.4% 85 % 3
Ziarno Carahell 0.5 kg 5.7% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.7% 78 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 0.6% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.3% 80 % 6
Suma 8.75 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 55 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Challenger 15 g 40 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloch 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja