PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BrewDog's Dead Pony Club - bardzo duże modyfikacje

BrewDog's Dead Pony Club - bar...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 5.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
56.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.7 kg 43.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.1 kg 2.6% 81 % 6
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1 kg 25.6% 90 % 621
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1 kg 25.6% 90 % 621
Suma 3.9 kg

Chmiele

289 IBU

Balans goryczy 5.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 150 g 60 min 13.2 %
Na zimno Equinox 30 g 9 dni 13.1 %
Na zimno Equinox 30 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Equinox 30 g 1 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 50 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • Przepis bardzo zmieniony przez dodanie ekstraktów słodowych i chmielu na goryczkę.
    18 mar 2018, 16:47

Dyskusja