PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRETT RIS

BRETT RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
79.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyerman Torrefied 5 kg 62.6% 79 % 4
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 6.3% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.3% 74 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.1% 70 % 1034
Ziarno Carabohemian 0.5 kg 6.3% 74 % 200
Ziarno Weyermann Cararye 0.25 kg 3.1% 74 % 150
Ziarno Simpsons - Crystal Extra Dark 0.25 kg 3.1% 74 % 315
Cukier Cukier 0.1 kg 1.3% 100 % 4
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.14 kg 1.8% 80 % 4
Suma 7.99 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amagamation Super Blend II Ale Gęstwa 300 ml The Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda Piwowarska 4 g Zacieranie 90 min
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja