PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett IPA

Brett IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.6 kg 81.3% 80 % 6
Ziarno Castlemalting Chateau Biscuit 0.3 kg 9.4% 77 % 50
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 9.4% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 25 g 1 min 3.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 12.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 25 g 4 dni 3.1 %
Na zimno Citra 24 g 4 dni 12.5 %
Na zimno Citra 16 g 4 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation Ale Płynne 1200 ml The Yeast Bay

Notatki

  • starter 1,2l
    22 sty 2020, 11:26

Dyskusja