PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett IPA

Brett IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.6 kg 81.3% 80 % 6
Ziarno Castlemalting Chateau Biscuit 0.3 kg 9.4% 77 % 50
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 9.4% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 25 g 1 min 3.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 12.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 25 g 4 dni 3.1 %
Na zimno Citra 24 g 4 dni 12.5 %
Na zimno Citra 16 g 4 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation Ale Płynne 1200 ml The Yeast Bay

Notatki

  • starter 1,2l
    22 sty 2020, 11:26

Dyskusja