PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett_IPA

Brett_IPA

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Szulo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
66 C 80 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 73.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.3% 85 % 4
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.35 kg 5.7% 72 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.9% 85 % 3
Suma 6.15 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 40 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 5 min 13 %
Whirlpool Citra 25 g 30 min 12 %
Whirlpool Chinook 25 g 30 min 13 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 30 min 11 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 10 %
podczas aktywnej fermentacji
Na zimno Citra 25 g 5 dni 12 %
kilka dni przed rozlewem
Na zimno Amarillo 25 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
the yeast bay amalgamation Ale Płynne 200 ml ---

Notatki

  • Starter 1l z blendu amalgamation TYB.
    25.02-2019r.- finalnie wyszło15blg, 21l (razem z całym starterem)
    4 sty 2019, 23:26

Dyskusja