PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett IPA

Brett IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.8 kg 12.1% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 12.1% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 25 g 0 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 25 g 0 min 7.8 %
Whirlpool WAI-ITI 25 g 1 min 4.1 %
Whirlpool Kohatu 25 g 1 min 7.8 %
Na zimno WAI-ITI 50 g 3 dni 1.6 %
Na zimno Kohatu 50 g 3 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation Super Blend Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja