PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett IPA

Brett IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 75.8% 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.8 kg 12.1% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 12.1% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 25 g 0 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 25 g 0 min 7.8 %
Whirlpool WAI-ITI 25 g 1 min 4.1 %
Whirlpool Kohatu 25 g 1 min 7.8 %
Na zimno WAI-ITI 50 g 3 dni 1.6 %
Na zimno Kohatu 50 g 3 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation Super Blend Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Lactic Acid 10 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja