PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett IPA

Brett IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 83.3% 80 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.6 kg 16.7% 78.3 % 4
Suma 3.6 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 15 g 45 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Nectaron 10 g 10 min 9.9 %
Na zimno talus MX 100 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Amarillo MX 50 g 3 dni 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4637 Amalgamation - Brett Super Blend Ale Gęstwa 100 ml The Yeast Bay

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 16 L - kwas mlekowy 2.5ml
    wysładzanie - 5.5 L - kwas mlekowy 2 ml
    26 maj 2023, 20:33

Dyskusja