PL | EN

Brett IPA

0

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 3 kg 83.3% 80 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.6 kg 16.7% 78.3 % 4
Suma 3.6 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 15 g 45 min 9.9 %
Aromat (koniec gotowania) Nectaron 10 g 10 min 9.9 %
Na zimno talus MX 100 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Amarillo MX 50 g 3 dni 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4637 Amalgamation - Brett Super Blend Ale Gęstwa 100 ml The Yeast Bay

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 16 L - kwas mlekowy 2.5ml
    wysładzanie - 5.5 L - kwas mlekowy 2 ml
    26 maj 2023, 20:33