PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett IPA 2

Brett IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@Ale 1.5 kg 28.6% 80 % 7
Ziarno Mep@ Pils 3.1 kg 59% 82 % 4
Ziarno Mep@Wheat 0.3 kg 5.7% 84.7 % 4
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.15 kg 2.9% 80 % 45
Ziarno Płatki owsiane crisp 0.2 kg 3.8% 50 % ---
Suma 5.25 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Chinook 15 g 20 min 13.1 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 13.1 %
Whirlpool Mosaic 25 g 20 min 12.6 %
Whirlpool Ahtanum 20 g 20 min 4.8 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Ahtanum 30 g 2 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Amalgamation Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4.4 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody CaCl2 2.5 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Sól epsom 0.6 g Zacieranie 80 min

Notatki

  • 3CHXNJK
    RO-13l, kran-10l
    Ca - 104,9
    Mg - 9,5
    Na - 52,7
    Cl - 152,9
    SO4 - 133,8
    rez.alk - 19,8
    15 wrz 2020, 11:48

Dyskusja