PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRETT AMERICAN IPA 16 BLG # 21

BRETT AMERICAN IPA 16 BLG # 21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.2 kg 68.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 31.3% 79 % 16
Suma 3.2 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 30 g 70 min 6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 45 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Gęstwa Brettanomyces 500 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja