PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett Ale III

Brett Ale III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.9% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 5.6% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.2% 85 % 3
Suma 7.2 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Oktawia 10 g 60 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP4641 Amalgamation II Ale Płynne 35 ml White Labs
Starter około 7-8 dni

Dyskusja