PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hetman PRO
  4. #90 - Brett Ale III

#90 - Brett Ale III
25 marca 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1340 dni temu
    Warzenie
  • 1338 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1307 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1307 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 79.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 256
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 123 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 marca 2021 10:46 --- --- ---
24 l wody do zacierania na 7.2 kg zasypu (idealna ilość dla kociołka)
Wysłodzone: 33 l - 12 Blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 marca 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Starter 1.2 l 10 Blg nastawiony 17.03.2021.

Zadawanie drożdży o 20:30:
temperatura brzeczki - 24.2
temperatura drożdży - 23.6

Fermentor pozostawiony w temperaturze pokojowej: 23-24 stopnie.
26 marca 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Fermentacja jeszcze się nie rozpoczęła.
28 marca 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
Fermentor pozostawiony w temperaturze pokojowej: 23-24 stopnie. Fermentacja w pełni.
25 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
Temperatura piwa: 23.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!