PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett Ale II

Brett Ale II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
33 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 20.8% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Brown 0.2 kg 2.8% 72 % 180
Suma 7.2 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Citra 100 g 2 min 13.5 %
Hop stand 78 stopni

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
The Yeast Bay - Lochristi Brettanomyces Blend Ale Gęstwa 150 ml White Labs

Dyskusja