PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bragot

Bragot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 20 min
63 C 15 min
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
22.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Enzymatyczny 3 kg 28.6% 79 % 4
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 2 kg 19% 80 % 4
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1.2 kg 11.4% 70 % 40
Ziarno płatki gryczane 0.8 kg 7.6% 60 % 4
Ziarno Żytni 2.5 kg 23.8% 85 % 8
Ziarno Weyermann Specjal W 1 kg 9.5% 68 % 300
Suma 10.5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amora Preta 50 g 60 min 6 %
Zacieranie Izabella 50 g 60 min 5.1 %
Zacieranie Enigma (AUS) 30 g 90 min 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP720 - Sweet Mead/Wine Yeast Winiarskie Płynne 22 ml White Labs

Dyskusja