PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot

Braggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.3 BLG
13.7% ABV
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 28.6% 81 % 4
Ziarno Melanoidynowy 1 kg 9.5% 80 % 39
Ziarno Żytni 1 kg 9.5% 85 % 8
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 5.5 kg 52.4% 70 % 40
Suma 10.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 100 g 60 min 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mead M05 Ale Suche 20 g Mangrove Jack's

Notatki

  • MIÓD DODAĆ NA OSTATNIE 10 MINUT GOTOWANIA

    Fermentacja burzliwa 14 dni
    Fermentacja cicha 21 dni
    23 wrz 2022, 14:13

Dyskusja