PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot

Braggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 30.3% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.15 kg 9.1% 79 % 45
Suma 1.65 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
MEAD M05 Mangrove Jack Winiarskie Suche 10 g White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Miód gryczany 2500 g Gotowanie 70 min

Notatki

  • http://blog.homebrewing.pl/braggot-receptura/


    słoik miodu to - 1 kg

    Po fermentacji najlepiej jest go mocno schłodzić i przetrzymać 2-3 tygodnie w niskich temperaturach. Jest to dość mocny trunek, więc po rozlewnie swoje też musi poleżeć… minimum 3-4 miesiące.
    10 lut 2020, 00:20

Dyskusja