PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. braggot 2024

braggot 2024

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 31.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

34.5 BLG
18% ABV
32.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 7.2% 70 % 128
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.6% 60 % 3
Ziarno Żytni 0.5 kg 3.6% 85 % 8
Ziarno Monachijski 5 kg 36.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 2.2% 75 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1 kg 7.2% 80 % 45
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 5 kg 36.2% 70 % 40
Ziarno czekoladowy pszeniczny 0.5 kg 3.6% 68 % 400
Suma 13.8 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 100 g 15 min 3 %
Gotowanie Zula 50 g 15 min 10.6 %
Gotowanie Topaz 50 g 30 min 20 %

Dyskusja