PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BPG - Imperial Cold IPA

BPG - Imperial Cold IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
85 C 30 min
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 6 kg 70.6% 80.5 % 5
Ziarno Rice, Flaked 1.5 kg 17.6% 70 % 3
Kleikowanie w 85+ stopniach przez 30 minut
Ziarno Fawcett - Crystal 0.1 kg 1.2% 70 % 160
Cukier Candi Sugar, Clear 0.9 kg 10.6% 78.3 % 3
Rozpuszczenie w gotującej brzeczce na 5 minut przed końcem gotowania
Suma 8.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 55 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 50 g 5 min 5 %
Na zimno Centennial 50 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Willamette 50 g 4 dni 5 %
Na zimno Chinook 50 g 4 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Zalać ciepłą wodą na 30 minut przed dodaniem

Notatki

  • 17 dni burzliwa w 10 stopniach
    4 dni przerwa diacetylowa w 14 stopniach
    3-4 tygodnie leżakowania w 0 stopniach
    16 lut 2024, 10:14

Dyskusja