PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bourbon RIS 24 BLG by TwójBrowar

Bourbon RIS 24 BLG by TwójBrow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
66 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
54 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 6.6 kg 57.9% 80 % 8
Ziarno Monachijski 2.55 kg 22.4% 80 % 16
Ziarno Melanoiden Malt 0.45 kg 3.9% 80 % 39
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.6 kg 5.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.525 kg 4.6% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.375 kg 3.3% 55 % 985
Suma 11.4 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 67.5 g 60 min 7 %
Gotowanie First Gold 30 g 20 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew US-05 Ale Suche 46 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe Bourbon 75 g Fermentacja cicha 15 dni

Dyskusja