PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Boon Lambic

Boon Lambic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 4.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
52 C 15 min
65 C 45 min
72 C 30 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 0.95 kg 63.3% 82 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.45 kg 30% 75 % 3
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.1 kg 6.7% 80 % 45
Suma 1.5 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 20 g 60 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornidal Ale Gęstwa 2 ml Kveik
Oude Geuze Boon a l'Ancienne Ale Gęstwa 200 ml Boon

Notatki

  • drożdże namnożone z butelki Boon Oude Geuze a l'Ancienne
    26 sie 2020, 12:16

Dyskusja