PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bomba Chmielowa

Bomba Chmielowa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 40 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 50% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.5 kg 31.3% 82 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 12.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Suma 8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 35 g 30 min 12 %
Whirlpool Mosaic 50 g 30 min 10 %
Na zimno Citra 40 g 5 dni 12 %
Na zimno Palisade 50 g 5 dni 7.5 %
Whirlpool Amarillo 50 g 5 min 9.5 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Hopstand przez 40 min w 74 C z włączoną pompą
    3 wrz 2019, 22:37

Dyskusja