PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bolek podòjny AGENT

Bolek podòjny AGENT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
22.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 4.5 kg 43.3% 77 % 20
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.5 kg 24% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Vienna Malt 1.5 kg 14.4% 77.5 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.45 kg 4.3% 73 % 80
Ziarno Caraamber 0.23 kg 2.2% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Carapils 0.23 kg 2.2% 78 % 4
Ziarno Special w malt 0.23 kg 2.2% 65.2 % 300
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.28 kg 2.7% 81 % 53
Ziarno Crystal 0.12 kg 1.2% 72 % 236
Ziarno Biscuit Malt 0.12 kg 1.2% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.12 kg 1.2% 70 % 690
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.12 kg 1.2% 60 % 690
Suma 10.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 50 g 40 min 5.9 %
Gotowanie Premiant 55 g 5 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP838 - Southern German Lager Yeast Lager Płynne 350 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody lactic acid 2.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium chloride 10.4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium sulphate 9.3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Super Irish Moss 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja