PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bolek podòjny AGENT

Bolek podòjny AGENT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
22.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 4.5 kg 43.3% 77 % 20
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.5 kg 24% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Vienna Malt 1.5 kg 14.4% 77.5 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.45 kg 4.3% 73 % 80
Ziarno Caraamber 0.23 kg 2.2% 75 % 59
Ziarno Weyermann - Carapils 0.23 kg 2.2% 78 % 4
Ziarno Special w malt 0.23 kg 2.2% 65.2 % 300
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.28 kg 2.7% 81 % 53
Ziarno Crystal 0.12 kg 1.2% 72 % 236
Ziarno Biscuit Malt 0.12 kg 1.2% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.12 kg 1.2% 70 % 690
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.12 kg 1.2% 60 % 690
Suma 10.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 50 g 40 min 5.9 %
Gotowanie Premiant 55 g 5 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP838 - Southern German Lager Yeast Lager Płynne 350 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody lactic acid 2.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium chloride 10.4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Calcium sulphate 9.3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Super Irish Moss 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja