PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bohemskie ciemne

Bohemskie ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.6 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
19.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 2.5 kg 49% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 39.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.9% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 837
Suma 5.1 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Tradition 20 g 80 min 5.2 %
Brzeczka przednia Tradition 5 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 188.68 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 3.77 g Gotowanie 15 min

Dyskusja