PL | EN

Bohemskie ciemne

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.6 C 90 min
78 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
19.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 2.5 kg 49% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 39.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.9% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.1 kg 2% 70 % 837
Suma 5.1 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Tradition 20 g 80 min 5.2 %
Brzeczka przednia Tradition 5 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 188.68 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 3.77 g Gotowanie 15 min