PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bohemian Pilsner Czech 26-08-2020r Wyeast 2278 Cze...

Bohemian Pilsner Czech 26-08-2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Caramel Pale 0.7 kg 29.2% 77 % 8
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen zakwaszający 0.2 kg 8.3% 80.5 % 4
Suma 2.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 6 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 8 g 40 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 8 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Blanc 4 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 20 g 0 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2278 Czech Pils Lager Gęstwa 72 ml White Labs

Dyskusja