PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bohemian Pilsner Czech 26-08-2020r Wyeast 2278 Cze...

Bohemian Pilsner Czech 26-08-2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Caramel Pale 0.7 kg 29.2% 77 % 8
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen zakwaszający 0.2 kg 8.3% 80.5 % 4
Suma 2.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 6 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 8 g 40 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 8 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Blanc 4 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 20 g 0 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2278 Czech Pils Lager Gęstwa 72 ml White Labs

Dyskusja