PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bohemian Ale Miodowy

Bohemian Ale Miodowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.2 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.45 kg 10% 70 % 49
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.3 kg 6.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.4 kg 8.9% 79 % 22
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.13 kg 2.9% 70 % 40
Suma 4.48 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bohemie 18 g 60 min 9.2 %
Gotowanie Bohemie 18 g 30 min 9.2 %
Gotowanie Bohemie 20 g 10 min 9.2 %
Whirlpool Bohemie 15 g 1 min 9.2 %
Na zimno Bohemie 29 g 4 dni 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ksylitol 250 g Butelkowanie ---

Dyskusja