PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BOCK WLP820

BOCK WLP820

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • IGY
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 40 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2 kg 28.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 43.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.4% 79 % 16
Ziarno Pale cookie 0.5 kg 7.2% 70 % 40
Ziarno CARAMEL AROMATIC MALT 0.3 kg 4.3% 68 % 200
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 2.2% 70 % 299
Suma 6.95 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Horizon 30 g 40 min 12 %
Na zimno Huell Melon 30 g 3 dni 7.5 %
Gotowanie Horizon 30 g 20 min 12 %
Na zimno Marynka 30 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP820 - Oktoberfest/Märzen Lager Yeast Lager Płynne 200 ml White Labs
zamierzony underpitching ,

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płatki dębowe brandy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja