PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bock the 8th

Bock the 8th

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 52 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 40 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 23.5% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 5 kg 58.8% 82 % 14
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 5.9% 73 % 120
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 11.8% 80 % 20
Suma 8.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 56 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warka 59, warzone 21.12.2020 z dekokcją. Wyszło 18l 15 Blg - bardzo słaba wydajność!. Przelane na cichą 23.01. przy 4 Blg. Piwo z potencjałem na dobrego koźlaka.
    20 gru 2020, 19:35

Dyskusja